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山東省青州市朱良鎮(zhèn)工業(yè)園
溫室大棚生態(tài)餐廳規(guī)劃強調(diào)人、園林景象三者結(jié)合為準則,生態(tài)餐廳植物景象成功與否,直接影響生態(tài)餐廳規(guī)劃作用能否完成。
生態(tài)餐廳植物景象應(yīng)根據(jù)各功用區(qū)分類安置,打造和諧的生態(tài)環(huán)境。
溫室大棚生態(tài)餐廳有多種不同的功用空間,通常包含迎賓區(qū)、就餐區(qū)、服務(wù)區(qū)、廚房區(qū)等功用區(qū),應(yīng)根據(jù)適應(yīng)性準則挑選適宜的植物景象。
1、迎賓區(qū)
迎賓區(qū)是每個顧客進入餐廳的必經(jīng)之處,人流量大、逗留時間短、連接室表里空間。引薦植物景象裝備:
①散尾葵+春羽或散尾葵+欣賞鳳梨;
②廣東萬年青+紅掌;
③橡皮樹+一品紅+萬壽菊。
2、就餐區(qū)
溫室大棚生態(tài)餐廳的就餐空間主要分為宴會大廳、生態(tài)雅間、景象式包廂3種方式。
3、宴會大廳
宴會大廳是生態(tài)餐廳中單體空間場所,可包容人數(shù)多。引薦植物景象裝備:
①酒瓶椰子、散尾葵、木瓜、芒果+一品紅、欣賞鳳梨、金桔、人生果+欣賞南瓜+白車軸草、酢醬草;
②雞蛋花、黃金葛、桂花、芭蕉+袖珍椰子、鐵線蕨+中華長春藤+麥冬、薄荷。
4、生態(tài)雅間
生態(tài)雅間是生態(tài)餐廳中私密性的區(qū)域,為一般的商務(wù)活動所預(yù)備,植物裝備以密植為主。引薦植物景象裝備:
①鳳尾葵、散尾葵、含笑+山茶、杜鵑+金絲垂簾+紫葉鴨跖草、麥冬;
②蒲葵、蘇鐵+變?nèi)~木、朱蕉、南天竹、茉莉+吊蘭、綠蘿+吉祥草、中華常春藤。
5、景象式包
廂景象式包廂的方位通過精心規(guī)劃,或躲藏竹林后,或泊于水系旁,或藏于山石間。引薦植物景象裝備:
①旅人蕉、蒲葵、芭蕉+鵝掌柴、春羽、鳳梨+瓜葉菊、四季海棠、鐵線蕨+酢醬草、白車軸草;
②廣東萬年青、含笑、梔子花、發(fā)財樹、佛肚竹+變?nèi)~木、孔雀竹芋+倒掛金鐘、吊金錢+麥冬、沿階草。
6、服務(wù)區(qū)
服務(wù)區(qū)一般包含設(shè)備室、控制室、衛(wèi)生間、服務(wù)臺、點菜區(qū)等,面積較小,植物景象應(yīng)以簡略、明快為主,不該太雜亂,以盆擺花卉或綠植為宜,且與相鄰區(qū)域的植物景象相銜接。
7,廚房區(qū)
按傳統(tǒng)餐廳的廚房格局進行布局規(guī)劃,一般按接待能力及餐廳的總?cè)萘窟M行規(guī)劃。廚房區(qū)擔(dān)任整個生態(tài)餐廳的植物供給,油煙較多、噪聲較大、生活廢物較多,可不用設(shè)在生態(tài)餐廳內(nèi),否則會影響整個生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境。
溫室大棚生態(tài)餐廳規(guī)劃上應(yīng)該保持特征和獨立的準則,景象植物挑選應(yīng)該以當(dāng)?shù)貨]有的風(fēng)情為主,為顧客打造與眾不同的服務(wù)和舒適的就餐環(huán)境。
青州市鑫磊農(nóng)業(yè)科技有限公司
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